martes, 13 de septiembre de 2011

Promocionando cerveza artesana entre artersanos

El domingo pasado, en Fornells, se clausuraba la 1ª temporada de PASEARTE-art al nord (http://ultimahora.es/menorca/noticia/noticias/local/el-circo-se-pone-flamenco.html). Un espacio gestionado por artesanos y en el que cada fin de semana podías encontrar un AUTENTICO mercado de artesanía, acompañado siempre de algún tipo de actuación o espectáculo. Todo un éxito! Hubieron un montón de actuaciones: Circo, baile flamenco, música, pica-pica, bebida...Ay bebida! pero la bebida se acabó.
Y entonces llegamos nosotros con sólo 15 litros de cerveza, pero cerveza nuestra, cerveza de calidad como lo es la cerveza artesana.
Y nada, en un ambientazo increíble de artistas/artesanos, amigos de ellos y todo tipo de curiosos, repartimos lo que había y la verdad es que la gente quedó satisfecha y se pudo alargar un poquito más la fiestecilla, que digo fiestecilla, la FIESTAKA!

Gracias Pasearte por el espacio!

domingo, 4 de septiembre de 2011

Hoy hemos vuelto a las andadas...

Infusionando la cebada
Hoy hemos hecho una nueva receta de cebada muy,muy experimental...ya veremos que sale.
Aquí os dejamos unas foticos...




Cocción más añadido de lúpulos

Trasvase y enfriamiento de la 'cerveza verde'

Medición de la densidad

sábado, 3 de septiembre de 2011

Ficha técnica de nuestra cerveza

Voy a describir nuestra cerveza, de momento la receta más dominada es la de trigo:

Cerveza de Trigo Ale Ecológica estilo weissbier del sur de Alemania.
Graduación: 4,0% - 4,5%
Tª ideal de consumo: 6º
De color ámbar y turbiada.

Próximamente tendremos de cebada, negra y sin gluten con trigo sarraceno (celiacos: no tendréis excusas!) y todo con ingredientes procedentes del cultivo ecológico.

P.D.:descripción no apta para freaks...